|
|
|
| |
|
|
|
|
   |
| |
| |
Таганская (офис)
Котельническая наб., 25
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Сушка |
| |
|
| |
Высушивание, удаление влаги из твёрдых, жидких и
газообразных тел. При сушке удаляется, как правило, влага, связанная
с материалом физико-химически (адсорбционно и осмотически) и
механически (влага макро и микрокапилляров); химически связанная
влага не может быть удалена данным путём.
В технике наиболее распространена сушка влажных твёрдых материалов
при их подготовке к переработке, использованию или хранению.
Сушение этих материалов - процесс, сопровождающийся тепло и
массообменом между сушильным агентом (воздух, топочные газы
и др.) и влагой высушиваемого материала. Давление паров жидкости
на поверхности твёрдого материала с повышением температуры возрастает
и пары диффундируют в поток сушильного агента. Возникающий при
этом градиент концентрации влаги в материале заставляет её перемещаться
из глубинных слоев к поверхности со скоростью, зависящей от
характера связи влаги с материалом. При естественной сушке в
отсутствие принудительного движения сушильного агента (свободное
испарение) процесс идёт медленно.
Выбор условий сушки (температура, давление, скорость движения
сушильного агента и др.) зависит от физико-химических свойств
высушиваемого материала: склонности к сокращению в объёме, образованию
плотной корки на поверхности (некоторые соли), повышению хрупкости,
термостойкости (бумага).
При искусственной сушке используются различные виды сушильных
аппаратов.
1. Барабанные - для ушения мелкокусковых и сыпучих материалов
(азотные удобрения, серный колчедан, хлорид калия, а также зерно.
2. Пневматические - для сушки зернистых материалов (угля, адипиновой
кислоты и др.) потоком горячего сушильного агента.
3. Распылительные - для сушки жидких веществ повышенной вязкости
(молоко, кровь, альбумин и др.), распыляемых в поток горячего
сушильного агента.
4. Ленточные - для сыпучих и волокнистых материалов (искусственные
волокна и др. полимеров); высушиваемый материал движется по
бесконечной ленте (или на нескольких последовательно расположенных
лентах), натянутой между ведущим и ведомым барабанами.
5. Контактные (например, вальцовые) - для сушки жидких и пастообразных
материалов (ксантогенаты щелочных металлов и др.) под атмосферным
давлением или вакуумом. Используются одно- или двухвальцовые
сушилки; основной частью этих сушилок являются медленно вращающиеся
(2-10 об/мин) вальцы, в которые через полую цапфу поступает
греющий пар и от них отводится конденсат. Высушиваемый материал
поступает на вальцы, налипает на их поверхности тонким слоем
(1- 2 мм), высушивается и срезается ножом.
6. Сублимационные (лиофилизация и консервирование) - для сушки
пищевых продуктов и медицинских препаратов (антибиотиков, плазмы
крови и др.) с сохранением основных биологических качеств материала.
7. Высокочастотные - главным образом для сушки материалов, обладающих
большим сопротивлением внутреннему перемещению влаги (карандаши,
тонкие литейные формы).
Сушку твёрдых материалов широко применяют в химической, пищевой,
бумажной, деревоотделочной, строительных материалов, кожевенной,
текстильной и других отраслях промышленности.
|
| |
|
|
|
|
